剁椒雞蛋炒萵筍

剁椒雞蛋炒萵筍

 【剁椒雞蛋炒萵筍】

萵筍去葉，去皮，洗淨，先切片再切細丁，雞蛋打散，剁椒剁碎，將萵筍，剁椒放入雞蛋液裡，攪拌均勻，坐鍋熱油，倒入攪拌好的混合物炒熟。

【剁椒鸡蛋炒莴笋】莴笋去叶，去皮，洗净，先切片再切细丁，鸡蛋打散，剁椒剁碎，将莴笋，剁椒放入鸡蛋液里，搅拌均匀，坐锅热油，倒入搅拌好的混合物炒熟。