椒鹽脆皮小土豆

 

椒鹽脆皮小土豆

【椒鹽脆皮小土豆】

1.小土豆洗淨，用壓力鍋或蒸鍋蒸熟。  
2.土豆取出稍涼，用菜刀平面輕輕壓扁，破皮也沒關係。  
3.平底鍋加2湯勺油，將土豆放進去用中大火煎製，一面煎透再翻面，直到兩面煎至金黃。  
4.撒椒鹽，使其均勻沾上，出鍋後撒少許蔥花即可。

【椒盐脆皮小土豆】1.小土豆洗净，用压力锅或蒸锅蒸熟。2.土豆取出稍凉，用菜刀平面轻轻压扁，破皮也没关系。3.平底锅加2汤勺油，将土豆放进去用中大火煎制，一面煎透再翻面，直到两面煎至金黄。4.撒椒盐，使其均匀沾上，出锅后撒少许葱花即可。