南乳汁豬手

南乳汁豬手

 【南乳汁豬手】

1. 豬手去毛，洗淨，剁小塊，過開水焯一下去異味；
2. 鍋中燒開水，下豬手，放薑片、蒜片、料酒、大料，小火燉90分鐘；
3. 放入少許鹽、生抽、南乳汁、白糖繼續燉，燉至湯汁粘稠，豬手軟糯即可。

【南乳汁猪手】猪手去毛，洗净，剁小块，过开水焯一下去异味；锅中烧开水，下猪手，放姜片、蒜片、料酒、大料，小火炖90分钟；放入少许盐、生抽、南乳汁、白糖继续炖，炖至汤汁粘稠，猪手软糯即可。