肉蒸蛋

 

肉蒸蛋

【肉蒸蛋】

1.肉餡用刀剁爛，大蔥切成蔥花，姜切成薑末，小蔥切末備；
2.用把蔥薑末放在剁好的肉餡中，加入鹽、糖和香油，順一個方向攪拌上勁；
3.把攪好的肉餡放在耐高溫的容器中，在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑蒸熟即可。

【肉蒸蛋】1.肉馅用刀剁烂，大葱切成葱花，姜切成姜末，小葱切末备；2.用把葱姜末放在剁好的肉馅中，加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲；3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑蒸熟即可。