糖漬橙皮

 

【糖漬橙皮】

1.橙皮洗淨，盡量的去掉皮下白色的那部分，切成小丁。橙肉切碎。檸檬切片。 2.鍋裡放水，放冰糖，熬化後放入橙皮丁，橙肉，檸檬片，大火熬開後轉小火，約1小時。 3.熬至沒有湯汁，非常粘稠，橙皮和檸檬片都呈半透明狀態即可。

【糖渍橙皮】1.橙皮洗净，尽量的去掉皮下白色的那部分，切成小丁。橙肉切碎。柠檬切片。2.锅里放水，放冰糖，熬化后放入橙皮丁，橙肉，柠檬片，大火熬开后转小火，约1小时。3.熬至没有汤汁，非常粘稠，橙皮和柠檬片都呈半透明状态即可。