鐵板魷魚蝦仁

 

鐵板魷魚蝦仁

【鐵板魷魚蝦仁】

1. 熱油鍋將沾上澱粉豆腐下鍋炸，炸至表面金黃瀝油備用；
2. 熱油鍋，將洋蔥和胡蘿蔔丁下鍋煸香，加蠔油、番茄醬和海鮮醬油、水澱粉，將焯好的蝦仁放入，放入玉子豆腐，炒勻；
3. 鐵板倒油，將雞蛋打入，雞蛋七成熟，將菜倒在鐵板上即可。

【铁板鱿鱼虾仁】热油锅将沾上淀粉豆腐下锅炸，炸至表面金黄沥油备用；热油锅，将洋葱和胡萝卜丁下锅煸香，加蚝油、番茄酱和海鲜酱油、水淀粉，将焯好的虾仁放入，放入玉子豆腐，炒匀；铁板倒油，将鸡蛋打入，鸡蛋七成熟，将菜倒在铁板上即可。