蛋煎飯糰

 

蛋煎飯糰

【蛋煎飯糰】

1.燜好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰(手上蘸些水就不粘手了)；
2.雞蛋打勻後加少許鹽，將飯糰在蛋液中滾一下；  
3.平底鍋倒入適量油，放入飯糰，兩面煎至焦黃就可以了。

【蛋煎饭团】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；2.鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；3.平底锅倒入适量油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了。