鮮蝦拌意麵

鮮蝦拌意麵

 【鮮蝦拌意麵】

蝦去鬍鬚和蝦槍鹽胡椒粉拌勻。檸檬榨汁，小蘆筍一切二，胡蘿蔔土豆芹菜切丁焯水撈出。意大利面加半茶匙鹽煮八分鐘撈出放入冰水。把蝦和榨汁剩下的檸檬皮一起煮熟撈出過冰水。檸檬皮扔掉不要。處理好的所有原料混合，加檸檬汁，橄欖油，鹽一茶匙。現磨的黑胡椒，迷迭香放入用手抓拌均勻。

【鲜虾拌意面】虾去胡须和虾枪盐胡椒粉拌匀。柠檬榨汁，小芦笋一切二，胡萝卜土豆芹菜切丁焯水捞出。意大利面加半茶匙盐煮八分钟捞出放入冰水。把虾和榨汁剩下的柠檬皮一起煮熟捞出过冰水。柠檬皮扔掉不要。处理好的所有原料混合，加柠檬汁，橄榄油，盐一茶匙。现磨的黑胡椒，迷迭香放入用手抓拌均匀。