泡菜蘿蔔炒牛肉

泡菜蘿蔔炒牛肉

 【泡菜蘿蔔炒牛肉】

1、泡菜和泡蘿蔔切小塊，蒜苔洗淨切段，紅黃椒切成菱形片備用。  
2、牛肉切粒，加烤肉醬、生抽、老抽、鹽和油醃製30分鐘。 
 3、鍋中下油，將牛肉滑熟。 
 4、鍋內留底油，煸香泡菜和泡蘿蔔，倒入蒜苔繼續煸炒。 
 5、入牛肉炒勻即可出鍋。

【泡菜萝卜炒牛肉】1、泡菜和泡萝卜切小块，蒜苔洗净切段，红黄椒切成菱形片备用。2、牛肉切粒，加烤肉酱、生抽、老抽、盐和油腌制30分钟。3、锅中下油，将牛肉滑熟。4、锅内留底油，煸香泡菜和泡萝卜，倒入蒜苔继续煸炒。5、入牛肉炒匀即可出锅。