紅酒雪梨

紅酒雪梨

 【紅酒雪梨】

1. 雪花梨去皮，從中間切開，去核；鍋中放水，大火燒開後加入紅酒、白砂糖，然後放入切好的雪梨，等待再次開鍋時轉最小火燉15分鐘；
2.  燉煮完成後裝入容器，待晾涼後蓋蓋，放冰箱與湯汁（湯汁以沒過在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6小時以上。

【红酒雪梨】雪花梨去皮，从中间切开，去核；锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖15分钟；炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6小时以上。