香酥虾滑

香酥虾滑

 【香酥虾滑】

做法： 
1虾仁去泥肠洗净 
2.加蛋清，玉米淀粉，盐胡椒料酒打成泥
 3.逐次加清水，沿一个方向充分搅拌，直到合适的浓稠度 
4虾滑装进保鲜袋中，推紧实冷冻成型 
5.成型后切厚片备用，准备一只鸡蛋打散，面包糠面粉
6.将虾滑依次裹薄薄的面粉，沾满鸡蛋液，再裹满面包糠入油锅炸，炸至金黄。

【香酥虾滑】做法：1虾仁去泥肠洗净 2.加蛋清、玉米淀粉、盐胡椒料酒打成泥 3.逐次加清水，沿一个方向充分搅拌，直到合适的浓稠度 4.虾滑装进保鲜袋中，推紧实冷冻成型 5.成型后切厚片备用，准备一只鸡蛋打散，面包糠面粉7.将虾滑依次裹薄薄的面粉，沾满鸡蛋液，再裹满面包糠入油锅炸，炸至金黄。