饞嘴蝦

饞嘴蝦

 【饞嘴蝦】

1、鮮蝦剪去須，洗淨，將薑、蒜剁成蓉。 
 2、熱鍋放油，放入處理好的蝦。  
3、中小火炒製，偶爾翻動一下。炒至蝦身水份收乾時，加入姜、蒜、料酒、生抽、白砂糖，繼續翻炒至湯汁收乾即可。

【馋嘴虾】1、鲜虾剪去须，洗净，将姜、蒜剁成蓉。2、热锅放油，放入处理好的虾。3、中小火炒制，偶尔翻动一下。炒至虾身水份收干时，加入姜、蒜、料酒、生抽、白砂糖，继续翻炒至汤汁收干即可。