八珍湯

八珍湯

【八珍湯】

1）烏雞洗淨、薑片、紅棗、桂圓。
2）藥材洗乾淨備用。
3）烏雞剁成大塊、紅棗去核。
4）鍋裡加入水，烏雞冷水下鍋焯水。
5）焯水後撈起用冷水沖洗浮沫。
6）鍋裡放入烏雞、薑片、水，再加入藥材。
7）大火煮開，轉小火2個小時。
8）兩個小時後下一點鹽調味即可。

【八珍汤】
1）乌鸡洗净、姜片、红枣、桂圆。
2）药材洗干净备用。
3）乌鸡剁成大块、红枣去核。
4）锅里加入水，乌鸡冷水下锅焯水。
5）焯水后捞起用冷水冲洗浮沫。
6）锅里放入乌鸡、姜片、水，再加入药材。
7）大火煮开，转小火2个小时。
8）两个小时后下一点盐调味即可。