葫蘆瓜炒蝦仁

葫蘆瓜炒蝦仁

 【葫蘆瓜炒蝦仁】

1. 鮮蝦仁用開水焯變色即可撈出涼後備用，葫蘆瓜去皮切片。 
 2. 鍋內入少許油，蔥花煸出味道，加瓜片清炒，點幾滴香醋。 
 3. 再加入蝦仁，炒兩分鐘即可加鹽與香油出鍋。

【葫芦瓜炒虾仁】1. 鲜虾仁用开水焯变色即可捞出凉后备用，葫芦瓜去皮切片。2. 锅内入少许油，葱花煸出味道，加瓜片清炒，点几滴香醋。3. 再加入虾仁，炒两分钟即可加盐与香油出锅。