糯米雞

糯米雞

 【糯米雞】

1、荷葉洗淨，臘腸切片，香菇用水泡發，叉燒切片，雞胸肉切塊；
 2、鍋中放入少許油，加入雞肉塊炒至變色，加入叉燒和臘腸，糯米； 
 3、加入生抽和老抽，蠔油，翻炒均勻； 
4、盛出適量糯米飯放在荷葉上，加上一隻香菇； 
5、將飯用荷葉包起； 
6、入鍋蒸20分鐘左右，揭開荷葉，完成。

【糯米鸡】1、荷叶洗净，腊肠切片，香菇用水泡发，叉烧切片，鸡胸肉切块； 2、锅中放入少许油，加入鸡肉块炒至变色，加入叉烧和腊肠，糯米； 3、加入生抽和老抽，蚝油，翻炒均匀； 4、盛出适量糯米饭放在荷叶上，加上一只香菇； 5、将饭用荷叶包起； 6、入锅蒸20分钟左右，揭开荷叶，完成。