素蘿蔔絲糯米圓子

素蘿蔔絲糯米圓子

 【素蘿蔔絲糯米圓子】

做法：1）蘿蔔去皮擦絲放鹽抓揉幾下，擠去水，蔥洗淨切碎。2）鍋裡油熱，放蔥薑蒜末爆香關火。3）蘿蔔絲裡加鹽、雞精、麻油、胡椒粉拌勻。4）把濕糯米粉揉勻，分成小塊搓圓，包入蘿蔔餡搓圓。5）蒸鍋裡放水，墊上玉米葉，放圓子大火蒸10分鐘，小火蒸8分鐘悶1分鐘即可。

【素萝卜丝糯米圆子】
做法：
1）萝卜去皮擦丝放盐抓揉几下，挤去水，葱洗净切碎。
2）锅里油热，放葱姜蒜末爆香关火。
3）萝卜丝里加盐、鸡精、麻油、胡椒粉拌匀。
4）把湿糯米粉揉匀，分成小块搓圆，包入萝卜馅搓圆。
5）蒸锅里放水，垫上玉米叶，放圆子大火蒸10分钟，小火蒸8分钟闷1分钟即可。