豉香小魷魚

豉香小魷魚

 【豉香小魷魚】

1.在魷魚身上劃上幾刀，不要切斷
2.鍋里水燒開放薑蔥，再放入魷魚焯燙一下撈出瀝水
3.油鍋放入薑蔥蒜，加入豆豉，魷魚翻炒幾下
4.調入鹽、醋、生抽、蠔油、雞精，最後撒入蔥花即可。

【豉香小鱿鱼】1.在鱿鱼身上划上几刀，不要切断2.锅里水烧开放姜葱，再放入鱿鱼焯烫一下捞出沥水3.油锅放入姜葱蒜，加入豆豉，鱿鱼翻炒几下4.调入盐、醋、生抽、蚝油、鸡精，最后撒入葱花即可。