奶香土豆蛋餅

奶香土豆蛋餅

【奶香土豆蛋餅】

主料：土豆

輔料：紅蔥頭雞蛋牛奶奶酪白糖黑胡椒食鹽色拉油

1.將土豆煮熟剝好皮；
2.土豆切成片狀；
3.將洋蔥絲放入鍋中用適量橄欖油炒熟；
4.3顆雞蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪絲，牛奶，胡椒粉，鹽，伴均勻；
5.將煮熟的土豆片放入鍋中慢慢煎一下，倒入雞蛋，此時迅速轉動鍋子，讓蛋液覆蓋均勻；
6.蛋稍稍凝固時，轉成最小火，慢慢煎熟即可。

【奶香土豆蛋饼】
主料：土豆

辅料：红葱头 鸡蛋 牛奶 奶酪 白糖 黑胡椒 食盐 色拉油

1.将土豆煮熟剥好皮；
2.土豆切成片状；
3.将洋葱丝放入锅中用适量橄榄油炒熟；
4.3颗鸡蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪丝，牛奶，胡椒粉，盐，伴均匀；
5.将煮熟的土豆片放入锅中慢慢煎一下，倒入鸡蛋，此时迅速转动锅子，让蛋液覆盖均匀；
6.蛋稍稍凝固时，转成最小火，慢慢煎熟即可。