香辣嫩豆腐

香辣嫩豆腐

 【香辣嫩豆腐】

做法：
1、嫩豆腐切方塊。  
2、入加了鹽的熱水中焯一下，撈出瀝乾水分。  
3、花生入鍋​​小火炒熟​​，涼透。  
4、炒好的花生去皮，擀碎。  
5、香菜切段，蔥白切碎備用。
 6、用鹽、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兌成碗汁。  
7、碗汁澆在豆腐上。  
8、撒上花生碎和香菜段，吃時拌勻即可。

【香辣嫩豆腐】做法：1、嫩豆腐切方块。2、入加了盐的热水中焯一下，捞出沥干水分。3、花生入锅小火炒熟，凉透。4、炒好的花生去皮，擀碎。5、香菜切段，葱白切碎备用。6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁。7、碗汁浇在豆腐上。8、撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。