三鲜豆腐羹

 

三鮮豆腐羹

【三鮮豆腐羹】

1.豌豆玉米粒焯水
2.豆腐切小塊
3.鮮蝦剝殼
4.雞蛋打好
5.鍋裡放水
6.滾後放豆腐略煮
7.放豌豆和玉米粒煮至斷生
8.放入蝦仁略煮
9.放鹽和胡椒粉
10.之後用生粉勾一個薄欠
11.煮到有些濃稠後，沿著鍋邊倒入打好的雞蛋\
12.先不要翻動，等雞蛋稍微凝固了再稍微翻動下就可以。

【三鲜豆腐羹】1.豌豆玉米粒焯水2.豆腐切小块3.鲜虾剥壳4.鸡蛋打好5.锅里放水6.滚后放豆腐略煮7.放豌豆和玉米粒煮至断生8.放入虾仁略煮9.放盐和胡椒粉10.之后用生粉勾一个薄欠11.煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋12.先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以。