豬肉白菜燉粉條

豬肉白菜燉粉條

 【豬肉白菜燉粉條】

1）五花肉切片，下開水焯一下撈起。  
2）白菜洗淨切大塊，粉條熱水泡軟，蔥​​薑洗淨切片。  
3）鍋裡油熱，下蔥薑五花肉煸炒，加醬油料酒翻炒。  
4）加水、花椒、桂皮，鹽、八角大火燒開，轉小火燉半小時。  
5）燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鐘，加粉燉2分鐘，加雞精炒勻。

【猪肉白菜炖粉条】1）五花肉切片，下开水焯一下捞起。2）白菜洗净切大块，粉条热水泡软，葱姜洗净切片。3）锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，加酱油料酒翻炒。4）加水、花椒、桂皮，盐、八角大火烧开，转小火炖半小时。5）炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟，加粉炖2分钟，加鸡精炒匀。