新開河參燉鴿子

新開河參燉鴿子

【新開河參燉鴿子】

1、鴿子切塊洗淨備好，新開河參、元肉、枸杞、薑洗淨備好，把所有食材放進燉盅裏，加入適量清水，浸過鴿子為准。

2、蒸鍋裏放入水，放支架，然後把燉盅放在支架上。

3、蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開後，文火慢燉一小時。加入適量鹽即可食用，味道非常鮮美。

【新开河参炖鸽子】

1、鸽子切块洗净备好，新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好，把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
2、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
3、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。