田園蔬菜龍骨湯

田園蔬菜龍骨湯

【田園蔬菜龍骨湯】

1. 龍骨洗淨後入冷水鍋內加熱沸騰後將水全部倒出不要，龍骨洗淨備用；
2. 放入冷水沙鍋內，放薑片，葱段一起大火燒開；
3. 燒開後轉小火，撇去浮沫；
4. 一小時後加入胡蘿蔔繼續煲；
5. 再過一小時後依次加入蘑菇、玉米，西芹，繼續煲二十分鐘即可。

【田园蔬菜龙骨汤】

• 龙骨洗净后入冷水锅内加热沸腾后将水全部倒出不要，龙骨洗净备用；
• 放入冷水沙锅内，放姜片，葱段一起大火烧开；
• 烧开后转小火，撇去浮沫；
• 一小时后加入胡萝卜继续煲；
• 再过一小时后依次加入蘑菇、玉米，西芹，继续煲二十分钟即可。