菠蘿蝦仁餃

菠蘿蝦仁餃

【菠蘿蝦仁餃】

在盛器中加鹽味精胡椒粉雞蛋攪勻，再倒入蝦仁攪拌上漿；菠蘿切細粒；
將竹筍放入鍋裡煮熟後切成細粒。加入步驟1、
2，加少許鹽、味精、油拌勻即成菠蘿蝦仁餡；將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓​​成麵團，麵團分小塊擀成面皮；
面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。

【菠萝虾仁饺】

在盛器中加盐味精胡椒粉鸡蛋搅匀，再倒入虾仁搅拌上浆；菠萝切细粒；
将竹笋放入锅里煮熟后切成细粒。加入步骤1、
2，加少许盐、味精、油拌匀即成菠萝虾仁馅；将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，面团分小块擀成面皮；
面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。