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| 雞腿肉卷便當 |
【雞腿肉卷便當】
- 雞腿去骨洗淨後，雞肉用醃料醃15分鐘入味，再將四季豆、紅蘿蔔燙熟，包在雞腿肉內卷起。
- 以牙籤固定封口處，再放入熱鍋以中小火煎熟，要翻動肉塊直到全部熟透，再取出拿掉牙籤後切成3段放入餐盒內，豆皮炸過後取出切塊，加入胡椒鹽拌勻即可。
- 於另一格餐盒中把白飯鋪平完成。
【鸡腿肉卷便当】
- 鸡腿去骨洗净后，鸡肉用腌料腌15分钟入味，再将四季豆、红萝卜 烫 熟，包在鸡腿肉内卷起。
- 以牙签固定封口处，再放入热锅以中小火煎熟，要翻动肉块直到全部熟透，再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内，豆皮炸过后取出切块，加入胡椒盐拌匀即可。
- 于另一格餐盒中把白饭铺平完成。