雞蛋煮幾分鐘營養價值最高

雞蛋煮幾分鐘營養價值最高

【雞蛋煮幾分鐘營養價值最高】

1. 雞蛋煮或​​油煎的時間過長，不易被人體消化和吸收。
2. 煮雞蛋最好涼水下鍋，水開後再煮3分鐘即可。
3. 這時雞蛋呈溏心狀，營養成分最有利於人體的消化和吸收。
4. 約10%的生雞蛋裡含有病菌和寄生蟲卵，生吃吃蛋易引起病菌感染，而且難消化。
5. 毛蛋、臭蛋不能吃。
6. 蛋殼顏色與營養價值無關。

【鸡蛋煮几分钟营养价值最高】

1. 鸡蛋煮或油煎的时间过长，不易被人体消化和吸收。
2. 煮鸡蛋最好凉水下锅，水开后再煮3分钟即可。
3. 这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最有利于人体的消化和吸收。
4. 约10%的生鸡蛋里含有病菌和寄生虫卵，生吃吃蛋易引起病菌感染，而且难消化。
5. 毛蛋、臭蛋不能吃。
6. 蛋壳颜色与营养价值无关。