番茄燉牛腩

番茄燉牛腩

【番茄燉牛腩】

1.番茄去皮、牛腩切塊，番茄切丁和塊，蔥薑切碎
2.鍋內放入冷水後放入牛腩、薑片、料酒，煮開後將牛腩撈出
3.鍋內熱油後放蔥末煸香，放入番茄丁煸炒後加入番茄醬繼續翻炒
4.將牛肉放入鍋內煸炒，放白糖炒勻後加鹽再加適量熱水，大火煮開後倒入高壓鍋內燉好即可。

【番茄炖牛腩】
1.番茄去皮、牛腩切块，番茄切丁和块，葱姜切碎
2.锅内放入冷水后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后将牛腩捞出
3.锅内热油后放葱末煸香，放入番茄丁煸炒后加入番茄酱继续翻炒
4.将牛肉放入锅内煸炒，放白糖炒匀后加盐再加适量热水，大火煮开后倒入高压锅内炖好即可。