豆角炒猪耳

豆角炒猪耳

【【豆角炒猪耳】

做法：

1）豆角擇洗乾淨，瀝幹水。

2）鹵好的猪耳，切成薄片。

3）熱油鍋，放豆角炒。

4）放鹽翻炒至豆角變軟，裝盤待用。

5）再熱一油鍋，爆炒猪耳，滴幾滴醬油上色。

6）放豆角一同炒，放雞精調味後即可起鍋。

【豆角炒猪耳】

做法：
1）豆角择洗干净，沥干水。
2）卤好的猪耳，切成薄片。
3）热油锅，放豆角炒。
4）放盐翻炒至豆角变软，装盘待用。
5）再热一油锅，爆炒猪耳，滴几滴酱油上色。
6）放豆角一同炒，放鸡精调味后即可起锅。