桑葚果醬

桑葚果醬

【桑葚果醬】

1.桑葚加清水和麵粉浸泡十分鐘以上，用清水將桑葚沖洗乾淨，去除桑葚蒂。
2.桑葚瀝乾水分，加白糖，醃製3小時以上，逼出桑葚的水分。
3.大火煮開，轉小火將桑葚熬製醬汁濃稠(需要2小時左右)。
4.趁熱裝進玻璃瓶，放涼後放入冰箱冷藏保存。

【桑葚果酱】

1.桑葚加清水和面粉浸泡十分钟以上，用清水将桑葚冲洗干净，去除桑葚蒂。
2.桑葚沥干水分，加白糖，腌制3小时以上，逼出桑葚的水分。
3.大火煮开，转小火将桑葚熬制酱汁浓稠(需要2小时左右)。
4.趁热装进玻璃瓶，放凉后放入冰箱冷藏保存。