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| 香椿苗豆皮卷 |
【香椿苗豆皮卷】
- 香椿苗和香葱洗淨。
- 豆皮展開，把香椿苗和香葱鋪好；
- 然後輕輕卷起，用香葱系個葱結，最後切成幾段；
- 小米辣和蒜切末；
- 熱鍋凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分；
- 倒入甜麵醬，小火翻炒勻後加入清水，該大火燒開，轉中火慢慢收汁；
- 吃時用豆皮卷蘸著肉醬。
【香椿苗豆皮卷】
- 香椿苗和香葱洗净。
- 豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好；
- 然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成几段；
- 小米辣和蒜切末；
- 热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分；
- 倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入清水，该大火烧开，转中火慢慢收汁；
- 吃时用豆皮卷蘸着肉酱。