三鮮蒸排骨的做法，三鮮蒸排骨怎麼做才好吃，三鮮蒸排骨家常菜做法

【三鮮蒸排骨的做法，三鮮蒸排骨怎麼做才好吃，三鮮蒸排骨家常菜做法】

1、排骨切小塊焯水煮三分鐘，水沸騰的時候撒點料酒，撈出洗淨。
2、排骨用生薑絲和除水澱粉外所有調料，醃漬一小時。
3、冬笋冬菇切片，火腿條。
4、盤底鋪配料。排骨碼放在上面，醃漬排骨的汁水澆上，上鍋蒸30分鐘。
5、蒸好的排骨濾掉湯汁，放雞精攪拌勻，用水澱粉勾芡，澆在排骨上。