紅燒秋刀魚的做法，紅燒秋刀魚怎麼做才好吃，紅燒秋刀魚家常菜做法食譜

紅燒秋刀魚

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紅燒秋刀魚做法：

• 鍋內放少量油，加熱後將火改成中小火力，下秋刀魚，煎至單面焦黃，大致需2分鐘左右，翻面，繼續煎至焦黃；
• 放料酒，生抽，加適量水，火力改大火；
• 放入葱薑蒜，白糖若干；
• 開鍋後，改中火慢燉至湯汁收到少量；
• 出鍋前放香菜，香葱。