蘆筍炒蝦球的做法，蘆筍炒蝦球怎麼做才好吃，蘆筍炒蝦球家常菜做法

蘆筍炒蝦球

【蘆筍炒蝦球的做法，蘆筍炒蝦球怎麼做才好吃，蘆筍炒蝦球家常菜做法】

1. 基圍蝦去頭去蝦線去殼只留尾巴，在背上用刀剖開；
2. 蝦洗淨瀝幹，加澱粉，鹽，黑胡椒，少許料酒抓勻醃15分鐘；
3. 蘆筍洗淨去皮切片，油鍋加葱薑爆香後，入醃好的蝦球迅速翻炒至變色盛出；
4. 另起油鍋下蘆筍翻炒片刻，加少許鹽調味；
5. 把蝦球重新到入鍋內，和蘆筍翻炒均勻，融合即可出鍋。