雙豆燜鳳爪的做法，雙豆燜鳳爪怎麼做才好吃，雙豆燜鳳爪家常菜做法

雙豆燜鳳爪

【雙豆燜鳳爪的做法，雙豆燜鳳爪怎麼做才好吃，雙豆燜鳳爪家常菜做法】

• 1.雞爪洗淨切指甲，黃豆、鷹嘴豆隔夜泡發好，枸杞備好；
• 2.薑片和雞爪焯水2分鐘，過凉後瀝幹水份；
• 3.鍋下油燒熱，把雞爪和薑片放入鍋裏爆香；
• 4.然後倒入雙豆翻炒一會；
• 5.加入600ml清水；
• 6.再淋入紅燒醬油，放入鹽和冰糖；
• 7.蓋上蓋子中火燜制30分鐘，中途翻動一次；
• 8.煮至汁微幹即可。