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蒜蓉十三香小龍蝦
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蒜蓉十三香小龍蝦做法:
龍蝦剪腮剪脚處理乾淨,用水沖一會再放水裏泡半小時,再瀝幹水分
起鍋倒入薑,蒜,花椒,幹辣椒爆香,再放入龍蝦煸炒變色,加料酒,十三香,糖,鹽,生抽,黑胡椒粉,味精,加一點水燜十分鐘左右,開鍋再炒五分鐘,出鍋裝盆,撒上香菜。
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