凉拌腐皮卷的做法，凉拌腐皮卷怎麼做才好吃，凉拌腐皮卷家常菜做法食譜

凉拌腐皮卷

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凉拌腐皮卷做法：

1. 大蒜搗泥加開水兌成蒜水。胡蘿蔔絲氽水後撈出凉凉。
2. 千張切成方塊入鍋中氽水撈出。
3. 青瓜和胡蘿蔔絲加鹽、香油、蒜水拌均勻。
4. 展開千張皮將拌好雙絲鋪在上面卷起來，用香菜紮成結。
5. 裝盤。蒜水加醬油、辣椒油、花椒油、香醋兌成味汁。
6. 放蔥花。
7. 味汁均勻淋在千張卷上，即成。