回鍋肉的做法，回鍋肉怎麼做才好吃，回鍋肉家常菜做法食譜

回鍋肉

【回鍋肉的做法，回鍋肉怎麼做才好吃，回鍋肉家常菜做法食譜】

原料
五花，青紅椒，青蒜，豆豉，豆瓣醬

1. 冷水下肉，大火燒開，煮至肉剛熟即可（用筷子可以穿透不滲血水），待肉凉後切成薄片
2. 起油鍋，下肉片煸炒
3. 待肉片出油有點卷的時候，下豆瓣醬炒勻
4. 再加入切碎的豆豉炒香
5. 加入青紅椒，炒至斷青
6. 最後，加入青蒜炒出香味.再加入糖，雞精調味就可以出鍋