韭菜炒田螺的做法，韭菜炒田螺怎麼做才好吃，韭菜炒田螺家常菜私家菜做法食譜

韭菜炒田螺

【韭菜炒田螺的做法，韭菜炒田螺怎麼做才好吃，韭菜炒田螺家常菜私家菜做法食譜】

• 1.將田螺清水養殖1天，期間清洗換水3次左右；
• 2.將田螺焯水後，用牙籤將田螺肉挑出來備用；田螺焯水的時間必須短，不要超過1分鐘；
• 3.將韭菜洗乾淨切成段，將豆腐乾洗乾淨切成絲；
• 4.開大火，將鍋燒熱，鍋中倒油，8成熱時候入辣椒和韭菜和豆腐乾翻炒，酒菜炒香後倒入田螺肉翻炒，加鹽雞精調味出鍋。