蛋黃豆腐的做法，蛋黃豆腐怎麼做才好吃，蛋黃豆腐家常菜做法

蛋黃豆腐

【蛋黃豆腐的做法，蛋黃豆腐怎麼做才好吃，蛋黃豆腐家常菜做法】

• 1.4個鹹蛋黃加幾滴白酒，用勺子碾碎，入微波爐高火叮30秒，取出；
• 2.絹豆腐取出，切成小塊；
• 3.鍋中放油，溫油小火炒香；
• 4.炒至鍋內起小泡，加少量水煮開；
• 5.輕輕倒入豆腐小火煮至湯汁稍稠，加鹽和雞精調味；
• 6.水澱粉勾個薄芡汁，湯汁濃稠能包裹在豆腐表面即可。