韭菜雞蛋餡餅的做法，韭菜雞蛋餡餅怎麼做才好吃，韭菜雞蛋餡餅家常菜做法

韭菜雞蛋餡餅

【韭菜雞蛋餡餅的做法，韭菜雞蛋餡餅怎麼做才好吃，韭菜雞蛋餡餅家常菜做法】

1. 麵粉用溫水和成稍軟的麵團，餳面；
2. 韭菜切碎，攤雞蛋筷子滑散；
3. 晾凉的雞蛋用刀切成成碎米；
4. 雞蛋和韭菜蝦米皮按照1:2:1比例配寘；
5. 餡料攪拌均勻，將餳好的面，揪成劑子，擀成薄片；
6. 放上餡，包成小包子；
7. 扣在案板上，按一下；
8. 電餅鐺抹油，提前燒熱後放入餡餅；
9. 兩面烙成金黃色即可出鍋。