繡球餅的做法，繡球餅怎麼做才好吃，繡球餅家常菜私家菜做法食譜

繡球餅

【繡球餅的做法，繡球餅怎麼做才好吃，繡球餅家常菜私家菜做法食譜】

• 1.除全蛋外的所有粉類過篩到盆裏，黃油直接從冷藏取出
• 2.用油面混合器壓或用雙手搓的辦法把黃油和粉類混合成粗的顆粒
• 3.加入打散的全蛋液
• 4.刮刀拌勻
• 5.手抓團6.分
• 8-10克均勻小份搓圓
• 7.小圓球放在華夫餅機裏
• 8.始終最小火，分左、右、正、反，每面烘半分鐘這樣依次輪流烘烤，直至兩面上色滿意。