黃金猪排的做法，黃金猪排怎麼做才好吃，黃金猪排家常菜做法食譜

黃金猪排

【黃金猪排的做法，黃金猪排怎麼做才好吃，黃金猪排家常菜做法食譜】

• 1、猪排洗淨，切成小段，用雞精、料酒、醬油、鹽醃制15分鐘，再用幹澱粉拍裹均勻；
• 2、鍋內油熱至七成，把裹好的猪排整個放入鍋內，炸至表皮發硬時撈出；
• 3、待鍋內油溫十成熱時，將猪排放入鍋內再炸一次撈出；
• 4、撒上少許鹽和花椒粉，裝盤即可。