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幹煎小黃魚
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幹煎小黃魚做法:
1.小黃魚清理乾淨內臟和魚腮;
2.加入適量的鹽,料酒醃入味;
3.雞蛋加入適量的澱粉,和五香粉,攪拌均勻;
4.醃好的魚放入攪拌好的蛋糊內,兩面粘滿蛋糊;
5.再均勻的粘上面包糠;
6.油鍋燒熱,下入小黃魚;
7.中小火,炸金黃即可。
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