南肉春筍的做法，南肉春筍怎麼做才好吃，南肉春筍家常菜做法食譜

南肉春筍

【南肉春筍的做法，南肉春筍怎麼做才好吃，南肉春筍家常菜做法食譜】

• 1.將鹹肉切成2釐米見方的塊，春筍洗淨切旋料塊；
• 2.鍋內入清水400克，倒鹹肉原湯，用旺火煮沸後；
• 3.把鹹肉與笋塊同時下鍋，加入紹酒，移置小火上煮10分鐘左右；
• 4.待笋塊熟後放入味精，淋上雞油，放入焯熟的綠蔬菜即成。