蝦肉丸的做法，蝦肉丸怎麼做才好吃，蝦肉丸家常菜做法食譜

蝦肉丸的做法，蝦肉丸怎麼做才好吃，蝦肉丸家常菜做法食譜

【蝦肉丸的做法，蝦肉丸怎麼做才好吃，蝦肉丸家常菜做法食譜】

1. 將蛋清倒入蝦蓉和肉餡放入葱、薑末、胡椒粉、鹽、紹酒。
2. 將餡放入澱粉逐漸加快速度打勻。
3. 將餡搓成丸子，放入抹好油的盤中待用。
4. 鍋做熱，鍋內做油4成熱時一下放入蝦丸煎，直至兩面金黃即可裝盤，撒少許椒鹽、香菜。