想祛火试试苦瓜酿肉的做法，苦瓜酿肉怎麼做才好吃，苦瓜酿肉家常菜做法

想祛火试试苦瓜酿肉的做法，苦瓜酿肉怎麼做才好吃，苦瓜酿肉家常菜做法

【想祛火试试苦瓜酿肉的做法，苦瓜酿肉怎麼做才好吃，苦瓜酿肉家常菜做法】

1. 苦瓜切段去瓤煮熟；
2. 猪肉与香菇、虾切碎加入鸡蛋、面粉、盐调匀成馅，塞入苦瓜，用湿淀粉封两端；
3. 油烧热，放蒜、苦瓜入锅，苦瓜炸至金黄色捞出，撒上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟，下豆豉；
4. 将蒸苦瓜的原汁烧开，加味精、湿淀粉勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，淋香油即可。