醉蝦的做法，醉蝦怎麼做才好吃，醉蝦家常菜做法

醉蝦

【醉蝦的做法，醉蝦怎麼做才好吃，醉蝦家常菜做法】

1.先將蝦洗淨，用剪刀剪去蝦須，蝦脚，然後用大量淨水沖洗乾淨備用。
2.將活蝦放入，倒入黃酒沒過蝦的身體，蓋上蓋子將蝦浸泡20分鐘。
3.將生抽，醋，麻油，葱白，薑末調成汁，再加入一勺腐乳汁新增香味。
4.醉好的蝦非常鮮嫩，直接從酒中取出，醮取做好的調料食用。