青蒜辣醬炒肉絲的做法，青蒜辣醬炒肉絲怎麼做才好吃，青蒜辣醬炒肉絲家常菜做法

青蒜辣醬炒肉絲

【青蒜辣醬炒肉絲的做法，青蒜辣醬炒肉絲怎麼做才好吃，青蒜辣醬炒肉絲家常菜做法】

• 1.肉絲加醬油3ml、生抽5ml、澱粉5克、清水適量、香油5ml拌勻醃15分鐘；
• 2.青蒜切段；
• 3.鍋內倒入菜籽油，燒熟後，調小火，放入豆瓣醬，炒出紅油；
• 4.轉中到大火，下入肉絲快速炒散，變色後，放入蒜白，淋入料酒炒勻；
• 5.蒜白稍軟時，下蒜葉，調入鹽、糖、水澱粉，炒勻起鍋。