牙籤豆皮卷的做法，牙籤豆皮卷怎麼做才好吃，牙籤豆皮卷家常菜私家菜做法食譜

牙籤豆皮卷

【牙籤豆皮卷的做法，牙籤豆皮卷怎麼做才好吃，牙籤豆皮卷家常菜私家菜做法食譜】

1. 洋葱切末，紅/青尖椒切丁，小葱切末；
2. 豆皮用熱鹽水浸泡會，將豆皮切小方塊，卷成筒狀用牙籤串起來；
3. 六成熱油將豆皮炸至酥香金黃，花椒粒煸香後扔掉，將洋葱丁、紅/青尖椒碎下鍋，中小火煸香；
4. 油炸過豆皮下鍋翻炒加糖、椒鹽，豉油1小勺炒勻，起鍋前撒上葱末、炒香芝麻和少許孜然粉。