清蒸手撕茄子的做法，清蒸手撕茄子怎麼做才好吃，清蒸手撕茄子家常菜做法

清蒸手撕茄子

【清蒸手撕茄子的做法，清蒸手撕茄子怎麼做才好吃，清蒸手撕茄子家常菜做法】

• 1.茄子洗淨去蒂.尾部，切小段；
• 2.蒜切末，取碗入剁椒.生抽.沙拉油和蒜，封保鮮膜；
• 3.電鍋下層煮飯，上層蒸格入茄子和調料碗，按下煮飯鍵；
• 4.飯煮好，稍悶一會，開蓋，待茄子稍凉，擠去水份撕成條入大碗中；
• 5.茄子加少許糖.鹽.雞精，入蒸好的調料拌勻即可。